Na pewno znasz bardzo wielu amatorów gotowania. To Ci ludzie którzy lubią własnoręcznie przygotowywać posiłki i nie chcą żeby ktoś za nich to robił. Rzadko kiedy korzystają z restauracji czy fast foodów. Takie podejście ma bardzo wiele zalet. Po pierwsze, wiesz co jesz. Możesz samodzielnie wybierać składniki do swojego jedzenia, więc to daje ogromne możliwości. Masz możliwość kupienia droższych produktów wyższej jakości lub takich tańszych z większą ilością konserwantów. Wszystko zależy od tego jaki masz stan portfela i jakie są Twoje preferencje kulinarne, jednak nie możesz powiedzieć, że nie masz nad tym całkowitej kontroli. Drugim plusem samodzielnego gotowania, jest ogromna oszczędność pieniędzy. Własnoręcznie przygotowane posiłki mogą być tańsze o kilkadziesiąt procent w porównaniu z tymi, które możesz kupić w restauracjach czy fastfoodach. Dzięki temu możesz wydawać więcej środków np. na swoje hobby. Wbrew pozorom, na zrobienie obiadu nie musisz poświęcać ogromnej ilości czasu. Wszystko zależy od tego jaki rodzaj posiłku wybierzesz. Jest wiele produktów które wymagają długiego przygotowywania, jednak możesz je zamienić na podobne, błyskawicznie szybkie. Przykładowo, zamiast ziemniaków, które trzeba myć, strugać i długo gotować, możesz kupić sobie ryż. Składa się on z bardzo podobnych składników odżywczych, co wspomniane wcześniej warzywa, ale wymaga o wiele krótszego czasu przygotowania. Oczywiście wielu fanatyków się tu ze mną nie zgodzi, jednak na pewno znajdzie się wiele osób które zrobią użytek z tej rady.
Bardzo ważny jest również dobór przypraw. Jeśli wiesz jak je połączyć odpowiednio, Twoje danie nabierze specyficznego i mocnego charakteru. Możesz to wszystko testować metodą prób i błędów, zajmie Ci to trochę czasu, energii i pieniędzy. Jednak możesz skusić się na szkolenie z gotowania. Odpowiednio przeszkolone osoby zapoznają Cię z niuansami Twoich kubków smakowych. Nauczysz się przygotowywać smaczne, zdrowe i tanie posiłki a także odpowiednio dobierać przyprawy.
